Cara Menyimpan Makanan Dalam Kulkas Agar Awet dan Tahan Lama

Cara Menyimpan Makanan Dalam Kulkas – Kulkas merupakan salah satu peralatan elektronik yang memiliki berfungsi dan memiliki manfaat berguna untuk urusan rumah, khususnya dalam hal makanan dan minuman.

Alat elektronik yang satu ini dirancang untuk mengeluarkan suhu dingin di dalam dan membuat makanan, bahan makanan, atau minuman yang disimpan di dalamnya lebih tahan lama.

Selain terdapat cara menggunakan kulkas baru, dalam menyimpan makanan pun juga ada caranya agar bahan makanan bisa tetap segar, awet dan tahan lama.

Cara Menyimpan Makanan Dalam Kulkas

Berdasarkan Bahan atau Jenis Makanan

Berikut merupakan cara menyimpan makanan dalam kulkas sesuai dengan jenisnya:

Buah-Buahan

Buah-buahan tidak membutuhkan kelembaban tinggi, oleh karena itu hindari mencuci buah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Khusus apel, pisahkan dengan buah lainnya atau tempatkan di buah yang belum terlalu matang. Hal ini karena apel mengeluarkan gas yang dapat mengakibatkan buah/sayuran cepat busuk.

Jika ingin rasa dan tekstur buah apel tetap sama segarnya dan tidak berubah, sebelum dimasukkan ke dalam kulkas bungkus apel terlebih dahulu menggunakan plastik berlubang.

Buah pisang, alpukat, melon dan jeruk cukup disimpan di salam suhu kamar karena tidak akan bertahan lama kalau dimasukkan ke dalam kulkas.

Sayuran

Cukup berbeda dengan buah, sayuran memerlukan kelembaban yang lebih tinggi dan lebih cepat membusuk daripada buah.

Cuci sayuran sampai bersih untuk mencegah bakteri yang bisa mengakibat sayuran layu atau kekuningan.

Tunggu sampai kering, jika sudah kering masukkan ke dalam kantung plastik yang berlubang atau dibungkus menggunakan kertas baru masukkan ke dalam kulkas.

Khusus untuk jamur dibungkus dengan kertas karena sifat jamur yang mudah berkeringat dan jika di bunguk dalam plastik akan cepat busuk.

Selain itu, jauhkan juga sayuran dari buah-buahan atau bawang-bawangan agar tidak terkena gas yang bisa mengakibatkan kekuningan.

Letakkan sayuran di rak khusus sayuran.

Telur

Sebelum meletakkan telur ke dalam kulkas, cuci bersih terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan lap sampai telur kering.

Jika sudah, masukkan telur di rak khusus telur. Untuk menyimpannya, letakkan bagian ujung telur yang kecil berada di bawah.

Hal ini dilakukan untuk memastikan kantung udara di dalam telur ada di atas dan dapat membuatnya tidak gampang pecah atau busuk.

Daging

Untuk daging, sebelum menaruhnya ke dalam kulkas, pastikan agar daging tetap dalam kondisi terbungkus pembungkusnya.

Melepas pembungkus daging dapat meningkatkan persentase resiko terkena bakteri. Namun kalau tidak dibungkus ketika membeli, gunakan piring sebagai alas.

Penggunaan piring untuk menghindari kandungan air yang ada pada daging menetes ke bawah.

Produk Susu

Sebenarnya produk susu bisa dikatakan memang lebih baik dimasukkan ke dalam kulkas.

Ketika menyimpan susu, lebih baik menggunakan botol plastik sebagai pembungkusnya jika dibandingkan dengan kardus karton.

Hal ini karena bakteri bisa lebih mudah untuk tumbuh di kardus karton daripada botol plastik.

Jika produk susu berupa keju, yoghurt, krim asam, susu kemasan, atau krim, biarkan tetap dalam kemasannya.

Namun jika sudah dikonsumsi, ganti pembungkusnya dengan mangkuk atau bisa juga piring dan dibungkus dengan plastik warp.

Khusus produk olahan keju, gunakan aluminium foil jika keju sudah dikonsumsi.

Kentang

Bahan kentang sebenarnya lebih baik ditempatkan di tempat yang gelap, dingin dan juga jauh dari bawang-bawangan.

Karena zat tepung pada kentang dapat berubah menjadi zat gula jika dimasukkan ke dalam kulkas.

Namun, kentang juga bisa dimanfaatkan untuk menyerap bau busuk dari bahan makanan atau makanan yang sudah diolah lalu dimasukkan ke dalam kulkas.

Caranya cukup sederhana, masukkan saja belahan kentang secara acak di kulkas dan ganti tiap tiga hari sekali.

Tomat dan Timun

Untuk tomat dan timun, pisahkan keduanya karena tomat memiliki gas yang dapat membuat timun cepat busuk.

Gunakan untuk alas pembungkus tomat dan juga timun agar selalu kering dan lebih awet jika di dalam kulkas.

Bawang-Bawangan

Jika ingin memasukkan bawang-bawangan ke dalam kulkas lebih baik cuci bersih dulu setelah dikupas, kemudian masukkan ke dalam wadah plastik yang kedap udara agar bau tidak menyebar.

Kacang

Sebelum memasukkan kacang-kacangan ke dalam plastik terlebih dahulu. Ketahanan kacang sendiri akan berbeda-beda tergantung jenis atau varietasnya.